Os animais estrangeiros trazidos pelos portugueses.

Muitos eram os animais trazidos pelos portugueses ao Brasil no período do descobrimento, entre eles estavam a vaca, a galinha, o pato, o carneiro e a ovelha. O advento destes animais modificou a rotina dos habitantes nativos da região,os índios, por exemplo, não apreciavam os ovos de galinha, estes, porém eram muito apreciados pelos portugueses e europeus em geral. Imaginamos o misto de admiração e espanto dos indígenas ao se depararem com aqueles animais nunca antes visto ali, na sua região, a vaca, um animal de granes pastagens, deve ter modificado a paisagem para ser cultivado em nossas terras, pois ele precisava de grandes campos para se alimentar e desenvolver-se, causando desmatamento das florestas aqui existentes. O mesmo acontecia com o carneiro e a ovelha, animais cultivados no campo, o seu impacto era algo sentido, nas pequenas cercanias que eram criadas nos núcleos de povoamento. Podemos retirar desta análise toda a imposição da cultura ligada à culinária. Pois a hegemonia cultural trazia toda uma gama de novidades, nunca antes vista, naquelas paragens. (Texto elaborado por Elizangela Alves)